沈陽市外事服務學校是沈陽市教育局直屬的首批國家級重點中等職業(yè)學校、第二批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校立項單位。學校始建于1982年，占地面積10.44萬平方米，建筑面積9.53萬平方米，現(xiàn)有93個教學班、4267名在校生、300名教職工，開設(shè)有高星級飯店運營與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、西餐、學前教育、美發(fā)與形象設(shè)計、旅游服務與管理、電子商務等11個專業(yè),學校按專業(yè)大類設(shè)置有旅游系、烹飪系、學前系、形象系、商貿(mào)系等五個專業(yè)系。

多年來，學校始終以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導、深入實踐科學發(fā)展觀，堅持黨的群眾路線，全面貫徹黨的教育方針，確立了“以人品打造精品，以精品服務社會”的辦學理念，堅持以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，以改革創(chuàng)新為動力，以能力提升為主線，以專業(yè)建設(shè)為核心，以創(chuàng)造性人才培養(yǎng)為重點，確立了“根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展定專業(yè)、根據(jù)工作能力設(shè)課程、根據(jù)崗位要求練技能”的人才培養(yǎng)思路，培養(yǎng)了3萬余名高素質(zhì)技能型人才。學校先后榮獲全國職業(yè)教育先進單位、全國教育科研先進單位、遼寧省模范學校、遼寧省教育系統(tǒng)先進集體、沈陽市教育系統(tǒng)先進集體等50余項榮譽稱號。學校已經(jīng)進入了辦學模式多元化、專業(yè)建設(shè)品牌化、教學環(huán)境現(xiàn)代化、師資隊伍精品化、德育管理特色化的跨越式發(fā)展階段，成為享譽遼沈乃至全國的一流中職學校。

“校企融合，共謀發(fā)展”是學校飲譽全省的辦學特色，2006年創(chuàng)辦了沈陽市第一個企業(yè)冠名班——敬賢廚藝班，開啟了遼沈地區(qū)校企合作的先河。2006年-2012年，學校先后牽頭沈陽市餐飲與旅游職業(yè)教育集團、沈陽市學前教育職業(yè)教育集團和沈陽市美容美發(fā)與形象設(shè)計職業(yè)教育集團，與遼沈地區(qū)260多家企業(yè)建立了合作關(guān)系;先后與釣魚臺國賓館、沈陽皇朝萬豪酒店、小哈津幼兒園、安東尼造型等80家高端企業(yè)簽訂了訂單培養(yǎng)協(xié)議，成立47個“企業(yè)冠名班”，學生總數(shù)占在校生的60%;每學期有近50名行業(yè)企業(yè)專家到校授課，100多名專業(yè)教師到合作企業(yè)見習、實踐;每年有近2000名學生在企業(yè)參加教學實習和頂崗實習;冠名班就業(yè)率100%。

在深入思考服務區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)的專業(yè)定位的基礎(chǔ)上,各骨干專業(yè)對行業(yè)企業(yè)人才需求、崗位知識與能力、畢業(yè)生素質(zhì)等進行了調(diào)研，確定了人才培養(yǎng)及專業(yè)建設(shè)的戰(zhàn)略舉措，得到了教育部示范校建設(shè)專家評審小組的認定。在人才培養(yǎng)的實施過程中，學校特別規(guī)范了工學結(jié)合、頂崗實習環(huán)節(jié)。首先，遵循“理念相同、互惠互利、共建共享”的原則，選擇與我校教育理念一致，保證能夠共同完成教育教學任務的企業(yè)作為合作企業(yè);其次，完善“校企雙管”機制，校企雙方設(shè)立了相應的學生頂崗實習管理機構(gòu)，校企共同進行實習前教育、實習中指導、實習后評價等全過程四級管理，保證高質(zhì)量完成人才培養(yǎng)的全過程。

各專業(yè)深化課程改革，根據(jù)職業(yè)崗位能力和學生職業(yè)生涯規(guī)劃的需要，徹底打破學科型教學體系，推動教學從學科本位向能力本位轉(zhuǎn)變，構(gòu)建以職業(yè)能力為主線、以職業(yè)實踐課程為主體、以綜合素質(zhì)提升為目標的課程體系。高星級飯店運營與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)進行顛覆式的項目課程改革，共開發(fā)29個項目課程;學前教育專業(yè)開發(fā)了8個理實一體化課程，突出了“做中教、做中學”的職業(yè)教育特色。目前，項目課程改革已從4個骨干專業(yè)輻射到相關(guān)5個專業(yè)群，初步形成了“教、學、做一體化”的教學特色。

根據(jù)人才培養(yǎng)模式和課程體系特點，各專業(yè)充分利用校內(nèi)實訓基地的有利條件，積極開展校企聯(lián)動的“實戰(zhàn)式”實踐教學模式。“實戰(zhàn)”過程以學生為中心、以“雙師”教師為主導、以職業(yè)崗位工作流程為導向，將實訓與產(chǎn)品、項目結(jié)合起來，積極引導學生自主學習，實現(xiàn)“個個有手藝、人人有功夫”。在世界烹飪聯(lián)合會第七屆中國烹飪世界大賽中，馬翀老師和李曉東同學及合作企業(yè)師傅代表中國隊參賽，獲得團體金獎及個人特金獎;在全國職業(yè)院校技能大賽中榮獲10金、12銀、11銅的佳績，成績顯赫。

學校投資5000多萬元建設(shè)了12個覆蓋企業(yè)工作環(huán)境的校內(nèi)“實戰(zhàn)型”實訓基地，建筑總面積為9800平方米，實戰(zhàn)設(shè)備與企業(yè)設(shè)備的生產(chǎn)性、先進性保持一致，實訓流程與生產(chǎn)流程一致、實訓管理與企業(yè)管理一致;學校還建立了105個穩(wěn)定的校外實訓基地，每年可提供1500個實訓工位;學校正在建設(shè)功能復合齊全、校企文化對接的包括沈北會議中心、特色幼兒園、美容美發(fā)門店等5個生產(chǎn)性實訓基地，實現(xiàn)“教學產(chǎn)研銷”五位一體。

在充分滿足實訓教學的同時，學校不斷拓展實訓基地功能，開展技能鑒定和職業(yè)培訓，增強社會服務能力。學校承辦國家、省、市各類大賽及職業(yè)技能鑒定20余次;開展面向企事業(yè)單位及社區(qū)的各類培訓累計達29948人次。學校被評為“沈陽市全民終身學習活動周先進單位”;2013年，中華全國總工會授予我校“全國職工技能實訓基地”。

學校始終堅持育人為本、德育為先，建立起“五化、七平臺”的德育管理體系。結(jié)合服務類專業(yè)的特點，根據(jù)“外事服務”特色，學校將禮儀文化作為德育特色進行重點建設(shè)，先后投入49萬用于禮儀師資培訓、課程改革、教材研發(fā)、禮儀大賽等，著力打造“禮儀校園”。幾年來，通過創(chuàng)新教學模式、構(gòu)建典型載體、凸現(xiàn)專業(yè)特色、強化行為習慣、強調(diào)內(nèi)外兼修、發(fā)揮示范作用、擔當社會責任等途徑探索出禮在課堂、禮在賽場、禮在崗位、禮在日常、禮在“國學”、禮在教師、禮在社會的全程、全面、全員禮儀教育體系。

近三年來，學生參加了國家、省市級會議等社會禮儀服務累計2000余人次。2013年有825名學生參加“十二運”服務，有5名學生入選全運會頒獎禮儀服務志愿者，是頒獎隊伍里唯一來自中職學校的學生。學校禮儀教育經(jīng)驗在“第三屆全國校園文明禮儀教育科研論壇”和全國德育創(chuàng)新暨校園文化建設(shè)工作會議上進行交流。

學校搭建各種平臺，開展了以研代訓、以賽代訓、以建代訓、以會代訓、以課代訓等多種形式的通識培訓、現(xiàn)代教育技術(shù)培訓、信息化培訓、課程開發(fā)培訓等系列校本培訓，提高教師的師德師風和專業(yè)素質(zhì)。

近三年，學校組織教師參加市級以上培訓188人次、境外培訓9人次、校級培訓2190人次，開拓了教師視野，有效提高了教師的業(yè)務水平;學校鼓勵教師下企業(yè)實踐，在企業(yè)建立了“教師工作站”，購買崗位讓50名專業(yè)教師頂崗掛職鍛煉，提高了教師的實踐能力，專任教師“雙師型”比例達93.8%;聘請45名企業(yè)能工巧匠，參與專業(yè)建設(shè)、實訓基地建設(shè)、課程改革，打造一支專兼結(jié)合、“雙師”能力強、“雙師素質(zhì)”優(yōu)的專業(yè)教學團隊。

學校現(xiàn)有全國模范教師1人、省名師1人、市名師2人、首席教師1人、市級骨干教師23人、校專業(yè)帶頭人16人，他們成為學校專業(yè)建設(shè)的領(lǐng)軍人物。

學校建立了以全程職業(yè)指導為核心的就業(yè)服務體系。一方面，學校建立了由行業(yè)專家、實習指導教師、班主任等組成的職業(yè)道德教育團隊。開展企業(yè)文化進校園、職業(yè)生涯規(guī)劃、“名師講堂”、“職場訓練營”、義工聯(lián)盟等活動，使學生了解專業(yè)培養(yǎng)目標和專業(yè)發(fā)展方向，樹立正確的職業(yè)理想，提升心理素質(zhì)，養(yǎng)成文明習慣，培養(yǎng)規(guī)則意識、責任意識、節(jié)約意識，樹立職業(yè)人形象。另一方面，學校依托校園網(wǎng)建立就業(yè)專題網(wǎng)站，開通網(wǎng)絡信息，及時發(fā)布就業(yè)合作單位信息，同時開通網(wǎng)絡指導、網(wǎng)絡測評、網(wǎng)絡交流和網(wǎng)絡課堂，隨時對學生進行個性化的就業(yè)指導。每年召開兩次近百家企業(yè)參與的就業(yè)雙選會，為畢業(yè)生提供更多的擇業(yè)機會;積極開展畢業(yè)生跟蹤服務，了解畢業(yè)生從業(yè)狀況，為往屆畢業(yè)生提供再就業(yè)服務。通過高端校企合作的平臺，實現(xiàn)了學生的高起點設(shè)計、高規(guī)格培養(yǎng)、高標準要求，企業(yè)“用得好、留得住”，學生就業(yè)平均工資2000元以上。2010年學校成為了釣魚臺國賓館指定人才培養(yǎng)(輸送)基地，提高了人才培養(yǎng)規(guī)格，提升了學生的就業(yè)質(zhì)量。

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