仙蹤林(RBT)于1996年踏足香港,透過現(xiàn)代化的管理方法和完善的特許經(jīng)營制度,在休閑餐飲行業(yè)獨豎一幟,為消費(fèi)者提供特式美味餐飲,因而能在短短幾年間,于香港、臺灣、中國大陸、加拿大、澳洲、馬來西亞及菲律賓等地開設(shè)一百多家分店。
仙蹤林于1994年由吳伯超先生創(chuàng)立,1996年,在香港正式開放「仙蹤林」特許經(jīng)營計劃。我們以休閑餐飲,配以現(xiàn)代化的管理方式及完善的特許經(jīng)營制度,經(jīng)過10年多的努力,在香港及大陸已擁有超過130間的分店。 2006年,集團(tuán)創(chuàng)造出另一品牌「快樂檸檬」,
1. 舒適、放松的環(huán)境,自由自在的想象空間。
2. 新奇、好味的飲品和美食。
3. 透過特許經(jīng)營方式開展國際性休閑餐飲連鎖店。
4. 為加盟之特許經(jīng)營商提供所需的優(yōu)質(zhì)原材料、專業(yè)技術(shù)和先進(jìn)管理制度。
5. 不斷研制能配合市場需求的新產(chǎn)品。
依季節(jié)及消費(fèi)者需求的變化推出新產(chǎn)品。其中的天然健康飲品食物,更是集團(tuán)積極研究開發(fā)的項目。
仙蹤林的目標(biāo)是以現(xiàn)代科技誘發(fā)傳統(tǒng)產(chǎn)品的魅力,成為歷久常新的口味。因此,仙蹤林的每一位成員都致力發(fā)揮自己所長,針對市場需要,研發(fā)和供應(yīng)最佳產(chǎn)品的提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。此外,為不斷優(yōu)化其管理制度,仙蹤林聘用各種年輕專業(yè)人才,推行現(xiàn)代化管理,務(wù)求以具成本效益的方法去滿足顧客及特許經(jīng)營商的需要。
仙蹤林各店所售賣的飲品,均由專業(yè)師傅按照精準(zhǔn)的配方即時調(diào)制,確保新鮮美味。所有調(diào)茶師傅均由總公司安排統(tǒng)一的專業(yè)培訓(xùn),并作定期考核,以保持一貫的高水準(zhǔn)。此外,新產(chǎn)品在推出之前,均經(jīng)過嚴(yán)格測試和科學(xué)分析,制訂規(guī)范化的調(diào)制程序,再授予各分店師傅,以確保所有分店均有統(tǒng)一的高質(zhì)量產(chǎn)品。仙蹤林所有店鋪的服務(wù)本著以人為本的精神,由專業(yè)培訓(xùn)講師統(tǒng)一培訓(xùn),并不斷提升,確保每一位客人享受專業(yè)品質(zhì)的服務(wù)。
仙蹤林的休閑餐飲揉合了東方人所喜愛的傳統(tǒng)甘香茶味和西方人所樂于嘗試的新奇口味,是傳統(tǒng)產(chǎn)品與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合。
相傳臺灣新北市樹林區(qū)有一茶農(nóng),家貧卻樂善好施。某夜夢回,忽聞茶林內(nèi)似有人聲笑語。茶農(nóng)循聲查看,只見煙籠舞鎖之間,掩映著八個身影,正在圍觀棋局,指點評論。
忽有一人道:“棋局雖好,卻無好茶解渴。這里茶雖成林,卻非佳品。可惜!可惜!”另一人道:“這有何難。”說罷從袖中取出一物,長耳紅眼,渾身白毛,正是玉兔一只。那人把玉兔放于一株茶樹底,等待半晌,然后往茶樹上摘葉泡茶,奉予眾人。眾人喝了一口,都道:“果然好茶!”先一人接口道:“此間主人樂善好施。我等在此打擾一夜,亦別無補(bǔ)報。老張,你既有這等手段,何不將滿眼茶林都弄個透徹,以報善人?”老張頷首微笑,忽張嘴一噴,把滿嘴的茶水都噴向林中,然后笑道:“謹(jǐn)遵臺命!時候不早了,這就走吧!”說著大袖一揮,濃霧頓起,把人影都淹沒了。茶農(nóng)待霧散煙消,近前細(xì)看,卻哪有半個人影!
翌日好友過訪,茶農(nóng)采茶奉客,竟是清香撲鼻,入口甘甜。好友怪問道:“你家茶樹,向非佳品。這是哪里來的好茶?”茶農(nóng)以昨夜情狀相告。好友驚道:“你可是遇仙了呀!從此不妨開設(shè)茶坊,以‘仙蹤林’為名,售此極品佳茗,也算領(lǐng)了眾仙一番盛情。”茶農(nóng)以言而行。此后一傳十,十傳百,慕名而來者,絡(luò)繹不絕。
“仙蹤林”之名遂不脛而走,遐邇馳名。而玉兔更成為“仙蹤林”之標(biāo)記。
Happy lemon 快樂檸檬發(fā)展迅速,形象鮮明的飲品零售品牌,短短的五個月內(nèi)已在北京、上海、香港等地開設(shè)了接近二十家分店。仙蹤林當(dāng)年是“先做大再做強(qiáng)”,快樂檸檬則是“先做強(qiáng)再做大”,快樂檸檬已有110家店,幾乎都是直營店。 仙蹤林在1996年進(jìn)軍中國大陸,引發(fā)一場泡沬紅茶的革命,跨足茶餐廳領(lǐng)檸檬,主打現(xiàn)泡茶及外帶市場。
快樂檸檬采用現(xiàn)泡茶的門檻較高,但預(yù)估外帶茶飲市場也將進(jìn)入競爭激烈的紅海市場,讓消費(fèi)者能夠嘗到新鮮感。 Happy lemon 快樂檸檬公司是一家發(fā)展迅速,形象鮮明的飲品零售品牌,短短的十年內(nèi)已在北京、上海、香港等地開設(shè)了接近二十家分店。Happy lemon 快樂檸檬公司實力雄厚,制度完善,福利良好,為員工提供無限的發(fā)展空間。
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